PAQUETITOS DE PUERRO CON SORPRESA DE HONGOS Y TEMPEH

Disponer de todas estas maravillas  de la naturaleza es un privilegio del que ne encanta disfrutar.
Hoy os voy a enseñar estos deliciosos paquetitos rellenos.

INGREDIENTES (6paquetes )
6 hojas de puerro tiernas 
2 d. Ajo negro
2 rodajas de tempeh 
Hongos variados y Champiñones
1/2 cebollita 
Sal
1 cd aceite de oliva
Brotes de alfalfa 



Se escaldan en agua hirviendo las hojas 1 minuto.
Se pican los ingredientes 
En una olla se pone el aceite y se echa la cebolla y el tempeh , dejamos 2 minutos e incorporamos las setas y ajo negro.
Echamos sal y dejamos que se haga...unos 5 minutos.
Rellenamos las hojas con la mezcla
Añadimos brotes de alfalfa 
Y formamos el paquete.
De hacen a la plancha con cuidado al dar la vuelta.

Buen provecho! !

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