PASTA INTEGRAL CON SHITAKES TOMATES Y ALBAHACA

Hoy os presento una forma rápida de preparar un plato de pasta. .. me gusta hacer la pasta casera... pero no siempre  que quieres tienes.... y por eso suelo comprar algún paquete de pasta integral de espelta que esta muy rica.
Tarda un poquito más en co er pero sacia muchísimo. .. yo la pasta siempre la hierba con sal, laurel y guindilla roja.

INGREDIENTES;
Pasta ya hervida.

2 tomates
1/2 cebolla
5 shitakes
2d ajo
1/2 pimiento verde
4 hojas grandes de albahaca
1cd aceite
Sal.

En una sarten o wok ponemos el aceite ka cebolla el ajo y el pimiento... cuando esto este ya pochado añadimos el tomate  troceado, lo rehogamos bien y dejamos 5 minutos añadiendo sal... por último incorporamos los shitakes.... en 2 minutos estará listo.
Servir la pasta con las verduras por encima y albahaca  fresca picada.
Están buenísimos. .. sabor a verano, a huerta, a sano...
animate  y disfrutalos!

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