Salsa Pesto vegetariana

La salsa pesto me encanta y comer un buen plato de pasta integral  con pesto es un auténtico placer...
Siempre tengo en casa albahaca de hoja ancha y tengo también un nogal ,joven pero que da bastantes nueces... con esto y algo más haremos el pesto de hoy.

Ingredientes :
Un buen manojo de hojas de albahaca,
1 d. Ajo
Un puñado de nueces peladas
2 cd soperas de pipas tostadas y saladas
1/2 vaso de Aceite de oliva
2 cd levadura de cerveza
Sal (en caso de que falte una vez hecha ka salsa)

Mezclar todo en una batidora y batir.
A mi me gusta encontrar algún tropezón de nueces...por eso no lo bato a tope.
Meter en un frasco y listo.


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